Bahan-bahannya:
Belacan
4 ulas bawang putih
2 biji bawang merah kecil
Cili padi ikut pedas
2 biji cili hidup merah
Kunyit hidup
Sebatang serai
( semua bahan ini d mesin halus)
Bahan2 lain:
Ikan siakap yang siap di cuci bersih
Kangkung dan nenas ( boleh jugak masukkan terung bulat, betik muda, rebung masam )
Air asam jawa + air limau nipis
Sos ikan
Gula melaka 1/2 keping
(Kengsom ini boleh jugak kita tukarkan ke udang atau daging )
Caranya:
1. Masukan bahan mesin dan air.
2. Didihkan bahan tadi dan masukan ikan, kangkung dan nenas.
3. Masukan garam, sos ikan, air asam jawa dan limau nipis.
Didihkan dah siap
No comments:
Post a Comment