Roti Canai Boom Ustazah

Dah lama ustazah guna resepi ni. Dah sampai masa ustazah kongsikan dengan sahabat2 agar dapat diteruskan / dipanjangkan pahala dunia dn Akhirat. Ustazah selalu buat dan frozenkan untuk anak-anak makan bila-bila masa diperlukan. Suami ustazah suka kalau dapat bersahur dengan roti boom ni. Cubalah ya..insya Allah tidak mengecewakan anda.

Resepi

6 cawan tepung gandum
3 sudu besar susu pekat
1 1/2 sudu besar gula
3 sudu kecil garam ( sudu kfc)
2 1/2 gelas air suam. Satu gelas = 250 ml
Margerine tuk salut doh masa perapan

Step-stepnya

1. Masukkan tepung dalam bekas (ayak dulu)
2. Larutkan gula, garam dan susu pekat dalam segelas air. Tuang dalam adunan tepung. Tuang 2 gelas dulu dan yang setengah gelas tu tuang sikit-sikit sebab takut terlembek.
3. Uli tepung. Tak payah susah-susah pakai mixer. Dengan tangan pun dah ok.
4. Bulat-bulatkan kecik-kecik dan salut dengan margerine setiap biji. Perap / rehat selama sekurang- kurangnya 3-4 jam. Tapi jangan lebih dari 8 jam takut adunan masam. Sebab ada susu..bakar dengan hanya merenjiskan minyak pada kuali. Tak perlu guna minyak banyak.
Boleh bakar sikit dan boleh frozen kan.