Donut Big Apple

Perkongsian resepi Siti Sarah dari shbt dr Kelab Roti

Saya tolong tulis ehh..n copy paste dr pos yg lagi 1..
Bahan A:
250 gram tepung high protein
40 gram gula
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh baking powder Double Action
1/2 sudu teh bread improver
8 gram susu tepung - Nespray/Fernleaf
5 gram yis - SAF instant

Bahan B:
2 biji kuning telur - Gred A
100 gram air ais
*Campurkan sekali

Bahan C:
30 gram butter
8 gram bread softener

Cara:
1- Sebatikan A. Masukkan B. Uli sehingga jadi doh. Masukkan C. Uli sehingga ..........(lebih kurang 25-30 minit) **Tak nampak sehingga apa..

2- Terus canai dan perap.

3- Biar naik sekali ganda (1 jam 30 minit)

4- Goreng dengan api sederhana.

Paste Tom Yam Homemade

Resepi ni ustazah ambil dari tuan empunya resepi Ida Shahida. Ustazah mohon halalkan ya

Marble Loaf Toturial

Perkongsian dari Adam Home Bakery

Victoria Sandwich by Ustazah Ani

Resepi perkongsian dari Puan Nurul. Rasanya sangat sedap. Cubalah dulu batu tahu kesedapan dan keenakkanya.

Kek Marble

Alhamdulillah hari ini ustazah bakar kek marble sumber dari blog "kakinakl.wordpress". Mohon izin kongsi resepinya ya.

Membentuk roti

Hasil perkongsian oleh Pn Azimah Chebo rakan fb dan ahli Kelab Roti.

Doh 45
Cup 13 inci

Resepi Roti Bintang Hatiku

Alhamdulillah hari ni kali pertama ustazah cuba buat roti menggunakan resepi dari Ustaz Abdullah. Semoga dengan perkongsian ini, ustaz mendapat ganjaran pahala dari Allah aamiin.

Ustzh sangat berpuas hati dengan menggunakan resepi ini, kerana bukan sahaja rotinya lembut, gebu dan sedap malah ustzh buat donut jugak menggunakan resepi yang sama.

Ditambah dengan menggunakan teknik menyukat masa untuk dibakar dengan teknik yang diajar oleh sahabat fb Azimah Chemah iaitu dengan meletakkan doh seberat 50g ke dalam cawan penyukat..dan tunggu sehingga doh tersebut naik sehingga aras 250ml. Kaedah ini hanya perlu tunggu doh proof sekali sahaja dan mungkin mengambil masa sejam atau 2 jam mengikut cuaca sekitar.

Resepinya di bawah ye: